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밥솥개미

오이 초절임

단무지처럼 새콤하면서 아삭한 반찬이 먹고 싶을 때 간단하게 만들어보세요
1인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 오이
  • 식초
  • 설탕
  • 고춧가루 1꼬집
  • 레몬즙 1T
조리순서Steps
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오이를 깨끗이 씻은 후 먹을 만큼의 오이 껍질을 듬성듬성 벗겨서
손가락 반정도 길이로 썰어주세요
반찬통에 식초와 설탕을 1:1로 오이가 모두 잠길만큼 4T,4T 정도 넣고 설탕을 녹여주세요. 레몬즙1T 널어주셔도 좋아요. 레몬즙은 생략가능해요
식초 설탕물에 오이를 넣어서 담가주고 고춧가루 한꼬집 뿌려주시면 완성! 바로 드셔도 되고 하루 냉장고에 두었다가 드시면 달달하면서 청량한 반찬이 돼요
팁-주의사항
식당에서 반찬으로도 가끔 나와요

등록일 : 2019-04-12 수정일 : 2019-04-12

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레시피 작성자About the writer

밥솥개미

조리도구 없을때 밥솥 하나로 할 수 있는 요리모음입니당. 밥솥으로 하면 요리가 눌러붙거나 탈 염려가 없어서 좋고 설거지하기 편해요. 음식 다시 데울때도 너무 좋아요

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