Name: 사골 육수로 끓인 떡국
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 떡국떡 5인분; 사골육수; 다진마늘; 국간장 1큰술; 소금; 대파; 후춧가루

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윤씨네삼남매

사골 육수로 끓인 떡국

냉동실에 있던 사골육수를 녹혀 맛난 떡국 끓여 먹었어요~

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

냉동실에 있던 사골육수를 꺼내 녹힌다음 소고기 양지나 사태를 넣어 한소쿰 끓여낸 떡국용 육수입니다.

사골육수가 없다면 시판용 사골육수를 사용하시면 될꺼같아요~

여기에 물을 좀 더 부어준뒤 양을 맞춥니다.

사골육수만 끓이면 느끼할 수가 있기 때문에 물을 좀 섞어주었어요~
싫으시면 사골육수로만 끓이시면 됩니다.

다진마늘 1큰술 넣어주고요.
센불에서 끓여줍니다.

그 사이 떡국떡은 찬물에 담가둡니다.

대파 1대도 미리 썰어서 준비합니다.

육수가 끓어오르면 중불로 줄여주고 국간장 1큰술 넣어줍니다.

이때 소금을 넣어 간을 맞춥니다.

그런다음 떡국떡을 모두 넣어주고요.

썰어놓은 대파도 넣고 떡이 익을동안 끓여줍니다.

떡이 익으면 이렇게 위로 떠올라요~

다 익었으면 불을 꺼주고 후춧가루 조금 뿌려주면 떡국 완성입니다.

: 사골육수가 없다면 시판용 사골육수를 사용하시면 되구요~
계란지단이나 김가루를 올려 먹어도 좋답니다~

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등록일 : 2018-12-29 수정일 : 2019-01-02

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

포토 리뷰 3

요리 후기 5

seulgo 2024-01-02 15:30:03

사골육수로 끓였지만 고기핏물제거를 깜박해서 사골색이 나오진 않았지만 간단히 만들수있어 좋았고 생각했던것보다 훨씬 맛있었습니다 난생 처음 만들어본건데 남편이 맛있다고 해줬습니다

인어허리 2019-02-12 14:16:04

남편이 좋아하는 떡국 이 레시피 보고 금방 만들었어요~^^

쉐프의 한마디2019-02-12 18:18:26

사골만 있으면 금방 할 수 있어 편리해요~^^ 즐거운 하루 보내세요^^*

뭐해먹을까? 2021-02-12 18:43:25

설날에 떡국 잘 만들어 먹었습니다

쉐프의 한마디2021-02-13 12:48:04

감사합니다^^

2020-01-21 18:21:50

신랑이 떡국이 맛있다네용~~

쉐프의 한마디2020-01-22 23:28:07

감사합니다^^

이정희 ·루시아· 2018-12-30 00:44:00

맛있어요ㆍ

쉐프의 한마디2018-12-30 21:35:33

맛나게 드셔주셔서 감사합니다^^ 새해 복 많이 받으세요~~~~^^

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#떡국 #사골육수로끓인떡국 #사골육수 #사골 #떡국끓이기

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