Name: 초간단 어묵조림:마트 시식코너 따라하기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 사각어묵; 양파; 양조간장; 물; 올리고당; 다진마늘; 고춧가루; 멸치; 다시마; 깻잎

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재미마미

초간단 어묵조림:마트 시식코너 따라하기

마트 시식할 때 맛보고 너무 맛있어서
만드는 방법을 여쭤봐서 만들어 본
어묵조림이에요. 재료와 만들기 모두
아주 간단하답니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

어묵을 적당한 크기로 썰어 끓는 물에 데치고 물기를 제거한다

양조간장2, 물1,(다시마, 멸치), 다진마늘, 고춧가루, 올리고당, 그리고 썰어놓은 양파 중 반만 넣고 양념장을 끓인다

양념장이 끓으면 어묵과 남은 양파를 넣고 졸인다
이때 넣는 양파는 아삭하게 씹히는 맛을 위한 용도~

깻잎을 채썰어 놓는다
요건 깻잎을 많이 먹기 위한, 아주머니와 상관없는 나의 레시피^^

양념장이 거의 졸아들면-

참기름, 참깨와 함께 채썬 깻잎을 넣어 뒤적거린 후 불을 끈다

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등록일 : 2018-10-23 수정일 : 2023-04-24

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재미마미

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#어묵조림 #반찬 #밑반찬 #쉬운레시피

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