아이들이 좋아하는 어묵볶음

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윤씨네삼남매

아이들이 좋아하는 어묵볶음

어묵꼬치 해먹고 남은 어묵으로 반찬 만들었어요~

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
7개 구매
양파
1개 구매
대파 흰 부분
2대 구매
다진마늘
1큰술 구매
식용유
2큰술 구매

[어묵볶음양념]

간장
3큰술 구매
물
1/2컵 구매
요리당
2큰술 구매
고춧가루
1티스푼 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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어묵은 어슷썰어서 준비했어요.

양파 1개, 대파 흰부분 2대를 어묵과 비슷한 크기로 썰어서 준비합니다.

어묵은 아무거나 상관없어요~

웍에 기름 두르고 다진마늘 1큰술 넣어 들들 볶아줍니다.

모든 재료 넣고 볶아줍니다.

센불에서 볶아주다가 간장 3큰술 넣어줍니다.

물 반컵정도 넣어 끓여줍니다.

여기에 요리당 2큰술 넣고 같이 끓여줍니다.

물이 졸으면 중불로 줄여줍니다.

물기가 어느 정도 졸을때까지 끓여줍니다.

물기가 사라지면서 이런 색이 나옵니다.

이제 불을끄고 고춧가루 1티스푼, 참기름 1큰술, 통깨 1작은술을 넣고 섞어주면 어묵볶음 완성입니다~

: 간장양을 줄이고 굴소스 1큰술 넣어 볶아주어도 맛있어요~

어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2018-10-12 수정일 : 2018-10-13

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

sns

요리 후기 1

미니프렌치 2018-10-20 14:58:45

잘 해먹었습니다

쉐프의 한마디2018-10-22 22:57:09

감사합니다^^ 굿밤되세요~~~^^

댓글 2

#어묵볶음 #어묵 #볶음요리 #밑반찬

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