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lee쉐프

멸치 고추장 볶음

tv .ebs 방송에서 본 레시피로 양을 반으로 줄여 만든 멸치 고추장 볶음입니다.
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 육수용멸치 50g
  • 청양고추 1개
    [양념]
  • 고추장 1큰술
  • 고추가루 1/2큰술
  • 다진마늘 1/2큰술
  • 맛술 1큰술
  • 물엿 1/2큰술
  • 설탕 1/2큰술
  • 참기름 1큰술
  • 깨소금 약간
조리순서Steps
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육수용 멸치는 머리 내장을 제거하고 팬에 넣고 볶아주세요.
청양고추는 송송 다져주세요
팬에 고추장.고추가루.다진마늘,맛술.물엿.설탕.참기름을 넣고 끓여주세요
끓여 오르면 청양고추와 멸치를 넣고 볶아주세요
완성 그릇에 담아주세요.깨소금 뿌려주세요
팁-주의사항
멸치를 버무릴때 양념장이 탈것 같으면 불을 끄고 버무려 주세요.

등록일 : 2018-09-16 수정일 : 2018-09-18

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

계량컵은 180ml 입니다 계량 1큰술은 밥수저 1술과 티 스푼으로 1술입니다.(액체) *참고로 저염식일때 저염간장@6907495 저염고추장@6907793레시피입니다.

요리 후기 2

조금복 2019-04-10 20:23:26

레시피대로했는데간도딱맞고 너무맛있게되었어요! 울신랑도맛있다고하고맛나게잘먹었어요 담엔더많이만들어야겠어요~ 고맙습니다^^ 

쉐프의 한마디2019-04-10 21:53:43

간이 딱 맞게 너무 맛나게 요리를 잘 하셔나 봅니다.맛있게 드셨다니 저도 기분이 좋으네요.맛있는 요리로 남편분이랑 행복한 식탁이 되세요. 귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.

Yureia 2018-10-28 15:17:28

덕분에 잘 만들어먹었습니다~~ 멸치볶음만들고 후라이팬에 조금 남은 양념 그냥 설거지 하기 아까워서 식은밥 투하해서 멸치 볶음밥 해먹었어요 ^^!! 

쉐프의 한마디2018-10-28 16:18:52

어머^^남은 양념에 볶음밥 까지 하셨다니 요리도 잘 하시고 센스도 뛰어 나시네요.어떻게 그런 생각 까지^^좋은 맘으로 상세하고 글 올려 주셔서 너무 감사합니다.항상 건강 하시고 맛있는 요리 많이 많이 해 드세요

댓글 2
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