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온세향

인스턴트 사골육수로 김치찌개 맛있게 끓이기

간이 심심했던 김장김치를 그냥 냉장보관했더니 곰팡이가 생겨버렸어요;ㅁ;

그래서 돼지고기 넣고 김치치개를 끓여봤습니다.

사골육수로 깊고 진한 맛을 더해줬어요^^
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기 등심 200g
  • 김치 2쪽
  • 1대
  • 후추 3번 톡톡톡
    [양념]
  • 다진마늘 1큰술
  • 인스턴트 사골육수 1봉지
  • 김치국물 3국자
조리순서Steps
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돼지고기는 달군 냄비에 후추를 톡톡 뿌려서 잡내를 잡아주며 볶아줍니다.
돼지고기를 볶다보면 돼지기름이 생겨요.
이 때 익은 김치를 넣어서 같이 볶아줍니다.
다진마늘도 한큰술 넣어주시고 돼지고기와 김치가 어느정도 익어가면..
인스턴트 사골육수를 1봉지 다 넣어주시고 물도 국사발로 1그릇 넣어주세요
김치국물로 간을 해주시면 다른 조미료, 양념이 필요없어요.
저는 3국자 정도 넣었습니다.
약간 싱겁다 싶으면 조금 더 넣어주세요.
찌개가 끓어 오르면 파를 넣어서 파향을 내주세요~
돼지고기를 먼저 한번 볶아준 다음 끓어주니 구수하면서 사골육수의 깊은 맛이 나는 맛있는 김치찌개입니다^^
팁-주의사항
돼지고기 앞다리살이나 삼겹살로 하셔도 좋구요~! 목살로 하시면 기름기가 적어서 담백하게 드실 수 있습니다.

등록일 : 2018-03-06 수정일 : 2018-03-06

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레시피 작성자About the writer

온세향

요리하는것을 좋아하는 새댁입니다:) 본업은 핸드메이드 뱡향용품.천연비누를 온.오프 판매하고 있어요*^^* 많은 관심부탁드립니다♡ [네이버 "온 세상에 향기가득" 검색]

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