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노루네

마른황태채 고추장무침

설탕대신 올리고당과 당근효소를 넣어 매콤하고 달달해 밥반찬으로 좋아요
6인분 이상 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 북어채 100g
    [양념]
  • 고추장 크게 1스푼
  • 올리고당 3스푼
  • 당근효소 2스푼
  • 참기름 1스푼
  • 통깨 1스푼
  • 4스푼
조리순서Steps
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요즘은 손질한 황태채가 나오기 때문에 간단하게 무쳐 바로 먹을 수 있어요 통통한 황태채는 손으로 다시한번 가늘게 길이데로 찢어 줍니다
자잘하게 찢은 황태포는 예열된 팬에 덖듯이 한번 덖어줍니다
고추장 아주 수북히 1큰술 올리고당2스픈
당근효소2스픈 물4스픈 넣어 조림장을 준비하고
약불에서 한번 끓여 식혀줍니다
횡태채를 넣고 양념이 잘 스며들도록 조물조물 무쳐주세요 빡빡하다 싶으면 물 한스픈 정도 넣어도 됩니다
참기름 깨도 골고루 넣고
마지막에 올리고당 1스픈 넣고 윤기 나도록 넣어 주세요
뜨끈한 밥위에 올려 먹을 햇꿀맛~♡
팁-주의사항
기호에 따라 파 고추 추가해도 맛나게 먹을 수 있어요

등록일 : 2018-02-05 수정일 : 2018-02-06

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레시피 작성자About the writer

노루네

요리는 사랑입니다

요리 후기 2

예쁜타이타이 2018-07-15 20:14:28

제가 원하던 레시피예요^^ 맛나게 잘먹었습니다~ 

ssa 2018-04-03 11:48:27

정말 쉽고 맛있어요! 

쉐프의 한마디2018-04-03 17:34:52

달큰하게 무쳐 놓으면 손이 자꾸가는 든든한 밑반찬 이지요 맛나게 드시고 건강하세요 고운방문 감사합니다

댓글 4
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