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달콤노을

바크초콜릿만들기 발렌타인데이 수제초콜릿 만들어요

바크 초콜릿은 나무처럼 얇고 거친 모양으로 만들어진 초콜릿을 말해요~ 쌉싸름하고 진한 다크초콜릿에 건조과일을 올려 만들어요. 밸런타인데이가 열흘 앞으로 다가왔어요. 작년부터 만들고 싶었던 바크 초콜릿을 만들었어요.
5인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 다크초콜릿 400그램
  • 화이트 초콜릿 200그램
    [견과류]
  • 피칸
  • 캐슈너트
  • 아몬드
  • 헤이즐넛
    [건과일]
  • 건크랜베리
  • 건무화과
조리순서Steps
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견과류는 가지고 있는 것들로 준비하고 170도로 예열한 오븐에서 5분 정도 구워 줍니다.
여러 종류의 과일 칩을 준비합니다.
초콜릿은 전자레인지나 중탕으로 녹여줍니다.
사각 틀이나 네모난 용기에 냅을 깔고 녹인 초콜릿을 담고,
건과일, 견과류로 장식하고 냉장실이나 차가운 곳에서 3시간 정도 굳혀요.
만들고 나니 과정이 간단하고 쉬운 것에 비해 너무 이쁜 초콜릿을 만나 어제는 종일 사진을 들여다보며 들떠 있었어요. ㅎㅎ
무심한 듯 뚝뚝 부러뜨려 포장해야 하는데,, 도저히 자르고 싶지도 먹고 싶지도 않더라고요. ㅠ ㅠ 바크초콜릿 완성!

등록일 : 2018-02-05 수정일 : 2018-02-07

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레시피 작성자About the writer

달콤노을

노을의 달달한 오후 티타임 네이버블로그 운영중입니다.

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