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스와티라마

「해산물요리」키조개 관자와 야채 샐러드(&플레인 드레싱)

제가 해산물 요리 중 가장 좋아하는 식재료인 키조개 관자로, 맛있는 야채샐러드를 만들었어요 :)

비결은 플레인 드레싱과 고추냉이~!~

흐흐.

지금부터 보여드릴께요! :-)

고고씽!!!!!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 키조개 관자 5개
  • 야채 150g
  • 고추냉이(페이스트 or 생타입) 1t
    [플레인 드레싱 재료]
  • 올리브유 2T
  • 곡물(현미)식초 2T
  • 소금 1자밤
  • 흑후추 1꼬집
조리순서Steps
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볼에 분량의 드레싱 재료를 넣고 분리 되지 않도록 섞어줍니다. 여기에 고추냉이 페이스트를 넣고 섞어주세요.
물을 자작하게 해서 반을 자른 가리비를 넣고 속이 익을때까지 삶아주세요.

기름을 넣지않고 건강하게 물로 볶는 방법이랍니다! :)

다른 볼에 키조개와 야채, 만들어놓은 고추냉이 플레인 드레싱의 절반을 넣고 가볍게 무쳐주세요.
그릇에 담고 마무리로 남은 드레싱을 전체에 고루 뿌려주시면 완성이에요 :)
채소 본연의 맛을 살려주는 플레인 드레싱에 고추냉이를 더한 알싸함이 일품인,
키조개 관자 샐러드~!~
:-)
생야채의 신선함과 키조개가 어우러진 그맛이 너무 좋아서,
오늘도 순식간에 한접시 뚝딱!
^^;;
ㅎㅎ
저는 다시 올께요
맛있고 행복한 하루 보내세요!
씨유쑨!

등록일 : 2018-02-01 수정일 : 2018-02-01

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레시피 작성자About the writer

스와티라마

이색요리를 영상, 사진 글로 기록하는 공간 소소한 개인일지 수록 블로그 : http://blog.naver.com/kangyoon7

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