Name: 사각사각 수제 오이피클
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 오이 3개; 마스코바도 설탕 1컵; 레몬식초 1컵; 물 2컵; 소금 1스푼

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여사장

사각사각 수제 오이피클

집에서 종종 스파게티, 피자만들어 먹을때 필수~~오이피클 느끼한 입맛을 개운하게 해주고 먹을 때 사각사각 ,, 자꾸먹게 된다는..

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
3개 구매
마스코바도 설탕
1컵 구매
레몬식초
1컵 구매
물
2컵 구매
소금
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

오이를 굵은소금으로 빡빡 문질러 씻어준다.

그 사이에 유리병을 열탕소독하기(반드시 찬물에 바로 넣은 후 가스불넣기, if not, 병이 깨진다고함)

오이를 쫑쫑 썰고

물2컵, 식초1컵, 설탕1컵, 소금 1스푼을 넣어 끓어준다.

이케아에서 산 유리보관용기.. 엄청 싸서 냉큼 집어왔던 기억이...

유리병에 썰어놓은 오이를 넣고 식힌 혼합물을 부어주면 끝~~!!

※일반 설탕이 아닌 마스코바도 설탕(비정제 사탕수수 설탕)을 써서 색깔이 노랗게 나와요

오이피클 관련 상품

등록일 : 2017-10-09 수정일 : 2017-10-10

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여사장

http://youtube.com/c/��사장yeosajang

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