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로즈의 맛수다

매운쌀국수볶음 칼칼하고 쫄깃한 쌀국수볶음




매운 쌀국수 볶음 매콤하고 칼칼하게 볶은 쌀국수입니다

계란 스크램블 만들어 매콤하게 볶은 쌀국수 볶음입니다~!~~




청경채 대심 방울 양배추 넣고 무화과를 장식으로 올린

매운 쌀국수 볶음입니다~!~






칼칼하게 고추씨 기름으로 볶은 쌀국수

먹을수록 자꾸만 먹고 싶은 볶은 쌀국수입니다~!~






칼칼하게 고추씨 기름으로 볶은 쌀국수

먹을수록 자꾸만 먹고 싶은 볶은 쌀국수입니다~!~
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 칵테일새우 보관법칵테일새우 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 무화과 손질법무화과 손질법
▶ 무화과 보관법무화과 보관법
▶ 고추기름 손질법고추기름 손질법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
청경채를 넣어도 좋고 시금치를 넣어도 괜찮아요
전 텃밭에서 딴 방울 양배추를 넣었더니
씹히는 식감이 너무 좋은 거 있지요~!~~
칵테일새우는 소금물에 살짝 씻어건져 놓았어요~!~
방울 양배추는 씻어 놓았고 양파는 채 썰어놓고 계란은 풀어 놓았답니다
쌀국수는 냉수에 30분 담가 놓았어요~!~~
쌀국수 불리는 동안 계란은 식용유 반 큰술 둘러준 후
풀어서 젓가락으로 휘리릭 저어
스크램블을 만들어 접시에 옮겨 담아 놓았어요~!!~
고추기름 2 큰 술을 팬에 둘러준 후 다진 마늘을 넣어 볶아서
마늘향을 내줍니다~!~~
마늘향을 낸 다음 칵테일 새우를 볶아줍니다
칵테일 새우가 익었을 때 양파를 넣어 볶아줍니다
30분 불려놓았던 쌀국수를 20초 정도 삶아 건져 놓았어요~~~
삶아 건진 쌀국수를 넣어서 볶다가 방울 양배추를 넣고 굴 소스를 넣어 잘 섞어준 후
스크램블 해놓은 계란을 넣어 휘리릭 볶아주면 완성입니다~!~~
그릇에 담아놓고 무화과를 1/2로 잘라준 후에 옆에 올려주었어요~!~~~
아삭한 방울 양배추와 부드러운 계란 스크램블을 함께 입안에 넣으면
정말 맛있답니다~!~~

등록일 : 2017-10-07 수정일 : 2017-10-08

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#쌀국수#볶음쌀국수#매운쌀국수#스크램블쌀국수
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