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스카이윤

쑥전 ,, 봄 향기 가득 담은 쑥 부침개 황금레시피~!

요즘 몸이 좋지 않은

친정엄마 뵈러 친정에 다녀오면서 여러 가지

챙겨주신 봄나물 ~

그중에 쑥이 있어서 봄을 가득 담은

부침개를 만들어보았어요
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 1줌
  • 양파 1/2개
  • 쪽파 3줄
  • 계란 1개
  • 소금 1작은술
  • 부침가루 약간
  • 식용유 약간
조리순서Steps
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깨끗하게 손질까지 해주신 쑥 한 줌과 텃밭에서
기르셨다는 쪽파랑 양파를 조금 준비합니다
계란 한 개 풀어서 먹기 좋게 자른 쑥을 넣고
쪽파랑 양파도 적당하게 썰어서
소금 간을 해주세요
부침가루 약간을 넣어 물을 조금씩 추가해가며
버물버물해주세요
쑥향을 느끼고 싶으심
부침가루는 적게 넣어주심 좋아요
오일 두른 달군 팬에 노릇노릇 부쳐주세요
맛있는 쑥 향이 솔솔~
은은하게 느껴지는 봄전이에요
봄나물은 몸에도 좋지만 특별한
봄만이 주는 무언가가있는 거 같아요
비타민이 풍부하고 여자분들은 몸을
따뜻하게 해준다고하는 쑥~
4월인 지금이 제철이라고하네요
봄 가기 전에
맘껏 만들고 싶은 봄 요리
그중 쑥 부침개 맛있게 먹었습니다

등록일 : 2017-04-15 수정일 : 2017-04-15

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