쪽파오이무침:아삭아삭 상큼하니 봄김치가 따로없구나(feat.슬라이스아몬드)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

24,821

상품목록

재미마미

쪽파오이무침:아삭아삭 상큼하니 봄김치가 따로없구나(feat.슬라이스아몬드)

김치를 담근다 하면 왠지 큰일같아서
무침이라 하고 만드니 참 쉽고도 쉽더군요
그러나 맛은 봄김치라도 해도 손색없을 만큼
상큼하니 좋았어요
바로 먹어도 몇일 두고 먹어도 좋은
오이무침, 쉽게쉽게 만들어 보세요

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
3개 구매
고춧가루
3큰술 구매
액젓
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
매실청
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
식초
1.5큰술 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매
슬라이스아몬드 선택
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오이는 깨끗이 씻어 적당한 모양과 크기로 썰어준다:

저는 오이가 싱싱하고 달아서 절이지 않았는데
소금+물엿 넣어 살짝 절인 후 조리해도 좋아요

고춧가루+액젓+설탕+식초+매실청+다진마늘 등을 섞어서 30분 정도 둔다:

고춧가루+액젓+설탕+식초+매실청+다진마늘 등을 섞어서 30분 정도 둔다:

액젓 대신 간장(국간장+양조간장)을 사용해도 좋다

식초를 넣지만 아주 새콤달콤버전은 아니고 산뜻한 맛이 나는 정도임

썰어둔 오이를 양념에 버무린다

쪽파를 넉넉히 썰어 함께 버무린다:
부추를 넣어도 좋다

통깨와 참기름 넣어 버무린다

볼에 붙은 양념이 아까워 슬라이스아몬드 한줌으로 닦아내어 넣어주었다:
뜻밖에 오이와 함께 아몬드 씹히는 맛이 참 좋다

쪽파오이무침 관련 상품

등록일 : 2017-04-08 수정일 : 2017-04-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

해피엔딩레시피

포토 리뷰 2

요리 후기 10

챨스한 2017-04-13 23:47:35

식후라 우선 만들어 놓고 기다립니다.. 냄새는 굿이고요.. 내일이 기다려지네요.. 좋은 레시피 감사합니다..^^

쉐프의 한마디2017-04-14 08:34:08

맛있게 드셨으면 좋겠네요 고맙습니다

한기운 2017-06-18 19:14:24

완전 맛있어요 이건 표현보다는 무조건 해보세요 환상의맛 ㅎ

조아유 2017-04-09 21:45:18

상큼하니 맛있네요~감사해요^^

쉐프의 한마디2017-04-10 08:48:03

고맙습니다

요리죠리퐁 2017-12-06 18:50:12

최고의레시피!! 감사합니다

Hana8u 2017-04-16 06:30:35

초 간단하고 맛도 있고!

쉐프의 한마디2017-04-17 14:27:07

고맙습니다^^

comic**** 2017-04-16 13:19:21

간단하며 맛나요~~

쉐프의 한마디2017-04-17 14:26:55

고맙습니다^^

주하건하맘 2017-04-21 20:03:11

맛있었어요~~

쉐프의 한마디2017-04-23 01:47:38

고맙습니다^^

ㄹㅎ가개 2017-04-12 10:28:29

상큼해요~~

쉐프의 한마디2017-04-12 13:04:49

절이지 않아서 상큼한 맛이 돋보였을 거에요 고맙습니다^^

ᆞjung1573@lyco.co.kr 2017-04-14 17:29:08

맛있어요~

쉐프의 한마디2017-04-17 14:27:23

와~ 맛있게 만드셨네요 고맙습니다^^

수박동이 2017-04-17 19:00:03

맛있어요

쉐프의 한마디2017-04-21 07:09:26

고맙습니다^^

댓글 9

#쪽파오이무침 #오이무침 #오이김치 #김치 #봄김치 #밑반찬 #반찬 #쉬운레시피

만두 맛보장 레시피

1

고기만두 김치만두 만두 속과 만두피 만들기 이글 하나면 오케이!

주부9단요리톡톡

4.9(34)
2

고기만두 김치만두속만들기와 손만두보관법 설날음식

전라도언니루비씨

4.8(29)
3

양념 치킨보다 맛있는(?) 양념만두!

만개의레시피

4.9(13)
4

바삭! 아삭! 파만두 만들기ㅣ단짠 파닭소스 파채 쉽게 써는 법

얌무

5.0(9)

황태채볶음 맛보장 레시피

1

황태채 고추장볶음

돌하우스

5.0(39)
2

황태 채 볶음 밑반찬

815요리사랑

4.8(19)
3

촉촉한 황태채볶음

오리는뒤뚱

4.8(16)
4

꽈리황태채 볶음 만들기

밍밍뿡

4.9(7)

애호박찌개 맛보장 레시피

1

칼칼하고 시원한 애호박찌개

Jade00

4.7(87)
2

순두부 애호박찌개 끓이는 법

츄츄맘

5.0(81)
3

고추장 애호박찌개 만드는 법 얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(32)
4

저녁메뉴 돼지고기 애호박찌개 황금레시피

스카이윤

4.8(29)

훈제오리부추무침 맛보장 레시피

1

훈제오리 부추무침 만들기

여누리

5.0(155)
2

백종원 부추무침, 찰떡궁합! 훈제오리 부추무침

hancy002

5.0(67)
3

[저녁메뉴]훈제오리 부추무침 만들기 부추겉절이

꽃청춘이주부

4.9(58)
4

훈제오리는 어떻게 먹어야 맛있을까 ? 훈제오리부추무침

오언니2

5.0(39)

마약토스트 맛보장 레시피

1

초간단 간식 마약토스트 5분안에 완성!

가시코스모스

4.8(79)
2

마약은 불법인데,, 이거 마약아니죠? 마약토스트

만개의레시피

4.7(68)
3

식빵과 계란하나! 전자렌지로 조리하는 마약토스트!! 맛이 미쳤어요!!♡

마이쏭

4.9(65)
4

3분완성, 요즘 핫한 마약 토스트

저녁노을

4.8(52)

장아찌 맛보장 레시피

1

향긋함에 쓰러지고 식감까지 아삭아삭 향긋한 셀러리장아찌

진냥이

4.9(16)
2

실패없는 초 간단 마늘짱아찌 만들기

엉뚱공주네

4.9(13)
3

입맛 살리기 1탄, 감말랭이 장아찌

이웃농촌

5.0(8)
4

곰취나물장아찌 만들기 ~ 입맛 돋우기 딱이다,

팬이맘

5.0(6)

콩나물국 맛보장 레시피

1

국물이 너무 개운해요~맑은콩나물국 맛있게 끓이는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(615)
2

간단하지만 깔끔하고 매콤한 콩나물국 황금레시피

송송이야

4.9(296)
3

초간단 콩나물 국 끓이기

츄츄맘

4.9(131)
4

맑은 콩나물국 시원하게 끓여먹어요~

춤추는곰

5.0(53)

감자짜글이 맛보장 레시피

1

감자요리 - 백종원 감자짜글이

시크제이맘

5.0(465)
2

백종원 감자짜글이찌개 스팸과 환상궁합

판교댁쏭아

4.9(207)
3

백선생 감자 짜글이 따라해보기

뽀또또

4.9(169)
4

여기 밥 한공기 추가요~ 감자짜글이

만개의레시피

4.7(52)

버터구이 맛보장 레시피

1

[오징어채요리]맥주안주로 좋은 오징어채 버터구이

꽃청춘이주부

4.9(26)
2

랍스타 버터구이 만들기,갈릭디핑소스 만들기

눈꽃식탁

5.0(24)
3

냉장고에 새송이 하나쯤은 있쟈냐~! 새송이간장버터구이 ★

만개의레시피

4.9(23)
4

에어프라이어 진미채 버터구이 맛있게 만드는법

햇살머금은집

5.0(10)

명란파스타 맛보장 레시피

1

명란 하나면 소스재료는 끝! 초간단 명란파스타!

만개의레시피

4.9(91)
2

명란파스타 레시피. 만들기도 쉽고 맛도 엄지척!

롱만이

4.9(44)
3

색다르게 즐기는 명란파스타 만들기

보루빵

5.0(39)
4

명란파스타 만드는 법

시크제이맘

4.9(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.