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815요리사랑

바삭~쫄깃한 쥐포튀김/간식만들기

튀김용 쥐포를 사용해 바삭 쫄깃한 간식을 준비했어요 아이들간식 간단한 맥주안주로도 좋을듯해요~ 맛있게 만들기입니다
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [쥐포튀김 재료]
  • 쥐포(튀김용) 2개
  • 밀가루 1T
  • 빵가루 6T
  • 달걀 1개
  • 식용유 적당량
조리순서Steps
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튀김팬에 식용유 적당량을 올리고-튀김용 쥐포는 물에 한번 헹궈 준비해요
가위로 5~6등분으로 자르고
넓은 접시에 밀가루1T와 빵가루6T를 담아놓고, 달걀1개를 풀어준비하고 자른 쥐포를 밀가루에 고루버무려 준비해요
기름온도는 약불로합니다
밀가루-달걀물-빵가루 순입니다
밀가루 옷을 입힌 쥐포는 풀어놓은 달걀물에 적시고
빵가루에 넣어 꾹꾹 눌러가며 빵가루를 입혀줍니다
빵가루가 떨어지지않게 눌러준 쥐포는 튀김준비해요
좀 번거롭다구요~^^맛은좋아요~ 시간있을때 빵가루까지만 입혀놓고 냉동실에 보관하고 필요할때 살짝 튀겨 간식으로 내도 좋을듯해요
튀김하기- (약불)빵가루 입힌 쥐포는 기름에 넣고 앞,뒤로 노릇하게 구워줍니다
살짝만 튀겨주시면 돼요 약간 노릇할때 꺼내주면 되겠어요
팁-주의사항
달걀물이 들어가는 요리할때는 달걀물을 미리풀어 놓으면 달걀요리가 쉬워져요

등록일 : 2016-11-13 수정일 : 2016-11-13

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

행복한 전진~* 2016-11-13 15:10:27

상당히 바삭바삭 맛있네요!!! 

쉐프의 한마디2016-11-13 16:04:51

행복한 전진님~감사합니다~^^ 행복한휴일되세요

댓글 1
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