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재미마미

통밀꿀쿠키:달지 않는데 달다

날씨도 선선해 졌으니

오븐 한번 돌리져야지요?

모든 재료를 하나로 넣어 반죽하는

넘나 쉬운 베이킹으로 시작해 보세요

처음엔 쉬워서 반하고

그 다음엔 꿀쿠키만의 담백하면서도

묘하게 끌리는 그 맛에 반하실거에요

('사랑하는 내아이에게 갓구운 빵과쿠키'에 게재된

통밀쿠키 레시피를 참조했어요)
6인분 이상 90분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 통밀가루 400g
  • 160g
  • 달걀 2개
  • 베이킹파우더 6g
  • 실온 버터(포도씨유) 50g(40g)
조리순서Steps
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볼에 모든 재료를 넣어주세요
손으로 날가루가 보이지 않을 정도로 반죽하여 뭉쳐주세요
반죽을 비닐이라 랩에 싸서 냉장고에
1시간 정도 두세요
작업판(도마)에 덧밀가루를 뿌리고
반죽을 평평하게 밀고 쿠키틀로 찍어주세요
포크를 찔러 모양을 내도 좋구요...
180도로 예열한 오븐에서 13~15분 정도 구워주세요
오븐에서 꺼내면 식힘망에서 식혀주세요
쿠키틀이 없어도 걱정마세요:
묵칼로 요래 찍어서 만들 수도 있답니다!
팁-주의사항
바삭한 쿠키를 원하시면 반죽을 얇게 밀어주시고
포실포실한 쿠키를 원하시면 반죽을 조금 도톰하게 밀어주세요

등록일 : 2016-09-22 수정일 : 2016-09-22

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레시피 작성자About the writer

재미마미

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