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제인맘♡

●크림카레우동 만들기●

사랑이가 먹던 크림카레우동이 한참 유행했었죠?

집에서도 드셔보실수 있어요^^
3인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭고기 200g(밥한공기정도)
  • 우동사리 3개
  • 카레가루 1개
  • 당근 1/2개
  • 양파 1/2개
  • 감자 중간크기 2개
    [크림만들기☆]
  • 휘핑크림 200ml
  • 감자 1개
  • 설탕 약간
  • 소금 약간
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭고기는 부위별로 지방이랑 뼈를 분리하고 살만 발라 사용하거나, 살부위만 있는걸로 사서 먹기좋은 크기로 잘라주세요
감자 두개는 깍둑썰기로 잘라주고 , 한개는 삶아주세요.
당근도 깍둑썰고, 양파는 좀더 작게 썰어놔주세요
기름을 먼저 두르고 양파를 넣어서 충분히 단맛이 나오게 볶아주세요. 그 이후에 당근, 감자를 넣어서 반정도 익을때까지 볶아주세요
물을 머그컵으로 두컵반정도 넣고,
10분정도 끓이다가 카레가루를 넣어주세요.
이렇게 하면 그냥 일반 카레만들기예요 ㅎㅎ
감자 한개는 삶아서 따뜻할때 포크나 전용으깨는 걸로 으깨서 준비해주세요
우동사리도 끓는물에 담궈 1분정도만 삶아서 찬물에 식혀서 채망에 물기를 빼준후 준비해주세요.
휘핑기로 휘핑크림을 넣은 볼에 크림을 만들어줍니다. 단단하게 만들어주세요
완성된 크림에 감자으깬걸 넣고 소금과 설탕을 조금 넣고 고루고루 섞어주세요
그릇에 우동사리를 나눠서 넣고, 그위에 카레를 올려주고,
크림을 짤주머니나, 일회용비닐봉지안에 넣어주고 동그랗게 모양을 내서 짜주세요.
우동을 건져서 드시면 되요^^
팁-주의사항
크림이랑 카레랑 잘어울려서 아이들도 너무 좋아하는 요리가 된답니다.

등록일 : 2016-07-20 수정일 : 2016-07-20

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