한그릇요리로 일품인 오므라이스

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자몽의요리

한그릇요리로 일품인 오므라이스

돈까스소스를 얹은 오므라이스 어때요~?
케찹으로 볶아낸 볶음밥에 샛노란 계란옷을 입혀서 먹음직스러운 한그릇요리가 탄생했어요. 손님상에 내놓아도 손색없는 일품요리입니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[볶음밥재료]

햄
20g 구매
게맛살
20g 구매
단무지
20g 구매
부추
20g 구매
케찹
2T 구매
현미밥
1공기 구매

[기타재료]

계란
2개 구매
치아씨드
1T 구매
돈까스소스
조금 구매

노하우

▶ 햄 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 돈까스소스 조리법

조리순서Steps

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햄,게맛살,단무지를 잘게 다져서 썰어주시고, 달군팬에 볶아줍니다

재료가 어느정도 익었다면, 현미밥1공기를 넣고 같이 볶아줍니다

부추도 넣고 같이 볶아줍니다

케찹2T를 넣고 볶아줍니다

다 볶은 볶음밥은 한쪽에서 식혀줍니다.

계란2개에 치아씨드1T를 넣고 계란을 풀어줍니다

달군팬에 계란물을 붓고 약한불에서 천천히 계란을 익혀줍니다. 뒤집지는 않습니다.

계란이 다 익어가면 미리 볶아두었던 볶음밥을 계란정중앙으로 모아 얹습니다.

계란 양쪽면을 사진과 같이 가운데로 덮어주세요

오므라이스를 담을 접시를 9번 위에 덮습니다

후라이팬을 뒤집어주면 오므라이스가 접시위로 딱!

돈까스소스를 뿌려주면 맛있는 오므라이스완성입니다.

: 1.볶음밥에 들어갈야채는 취향껏 아무거나 넣으셔도 상관없어요. 저는 김밥재료 남은걸로 했어요
2.케찹을 안넣고 그냥 볶음밥을 하신다음 오므라이스 겉에 뿌려진 돈가스소스에 비벼드셔도 맛있어요

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등록일 : 2016-05-24 수정일 : 2016-05-24

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레시피 작성자About the writer

자몽의요리

요리하는게 즐거운 그냥 평범한 직장인입니다. 맛있는거 먹는거 좋아하고, 맛있는거 만드는거 좋아하는 20대 입니다!

댓글 1

#오므라이스 #손님접대 #한그릇요리 #계란 #볶음밥 #초간단

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