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루비아수아베

닭다리살스테이크

치느님의 또다른 모습. 스테이크로 변신
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭다리살 1팩
  • 각종 야채
    [양념]
  • 소금 약간
  • 후추가루 약간
  • 스테이크소스 약간
조리순서Steps
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닭다리살은 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 두꺼운 부분은 칼집을 내어줍니다.
소금과 후추로 10분 이상 밑간을 해 둡니다.
집에 있는 양파나 가지, 파프리카 등의 가지를 식용유를 살짝 두르고 구워서 준비합니다.
달구어진 팬에 닭다리살의 껍질 부위를 먼저 구워줍니다.
기름이 튀지 않도록 뚜껑을 덮어줘도 괜찮습니다.
반대쪽으로 돌려 노릇노릇하게 구워줍니다.
구워진 닭다리살과 구워진 야채를 올리고 스테이크 소스를 뿌려냅니다.
팁-주의사항
닭다리살을 구을 때는 껍질이 빨리 수축하기 때문에 먼저 구워야해요.
시판 스테이크 소스에 과일을 갈아 섞어도 맛있어요.

등록일 : 2016-03-01 수정일 : 2016-04-01

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레시피 작성자About the writer

루비아수아베

http://blog.naver.com/irish17

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