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유림♡♡

아망디오 쇼콜라 만들기

씹으면 씹을수록 아몬드에 고소한 맛이 더많이 느껴지는 아망디오 쇼콜라쿠키!!

(이레시피는 더스쿱님 레시피입니다)
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 버터 130g
  • 설탕 120g
  • 박력분 200g
  • 코코아가루 20g
  • 계란 1개
  • 아몬드슬라이스 150g
조리순서Steps
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준비물은 박력분과 설탕 그리고 버터,코코아파우더,계란,아몬드 슬라이스예요
버터를 풀어주시면 되요
설탕을 넣고 잘석어주세요
많이 석을수록 식감이 더 맛있어지니 많이 석어주세요
계란 한개를 넣고 잘석어주세요
이건 아직 덜석인 버터반죽?모습입니다
이렇게 색이 아이보리색처럼 될수있게 충분히 휘핑해주세요
가루류를 체에 쳐서 반죽해주세요
위생장갑을 끼고 가루가 보이지 않을때까지 골고루 석어주세요
아몬드 슬라이스를 넣어주시면 됩니다
잘석어주신후 랩으로 감싸서 모양을 내준후 냉동고에서 30분간 굳혀줍니다
적당하게 잘라서 오븐 180도에 15분정도 구워주시면 됩니다
팁-주의사항
집마다 오븐에 온도는 다를수있으므로 주의하세요 설탕양만큼 생각보다 달지 않으니까 설탕양은 줄이지 않으셔도 됩니다

등록일 : 2016-02-29 수정일 : 2016-02-29

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