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배고픈엄마

스팸 빈대떡 만들기

비가 추적추적 내리는 날엔 스팸빈대떡!!!!
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 스팸 200g
  • 데친숙주 150g
  • 묵은김치 150g
  • 양파 1/2개
  • 썰어놓은 부추 2컵
  • 두부 1/2모(170g)
  • 계란 1개
    [양념]
  • 감자전분 1+1/4컵
  • 부침가루 1/4컵
조리순서Steps
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국거리로 사온 숙주 한봉지를 삶아 찬물에 충분히 식혀 건지고 보니 양이 좀 많은 듯해서 한줌을 덜어 냈습니다.
스팸 200g 한개를 칼등으로 으깨어 다져 주었습니다.
다진 스팸은 체에 담아 팔팔 끓인 물을 부어 기름기도 빼고 짠맛도 좀 빼 주었습니다.
큰 그릇에 준비한 스팸을 담고 삶은 숙주한줌 150g, 묵은김치 150g, 양파 1/2개를 다져 넣고 쏭쏭 썬 부추 2컵을 넣어 줍니다.
그리고 여기에 두부 1/2모 170g, 계란 1개를 넣고
손으로 두부를 으깨 주면서 모든 재료룰 고루 섞어 줍니다.
그리고 감자전분 1 +1/4컵, 부침가루 1/4컵을 넣고
고루 섞어 반죽을 만들어 줍니다.
그리고 달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 한 국자 떠올리고 둥글 넙적하니 모양잡아 앞, 뒤 노릇하니 부쳐 줍니다.

등록일 : 2015-11-12 수정일 : 2015-11-16

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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