Name: 우리 가족 건강지킴요리 하나! 저염식 간장
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 진간장 1컵 (200ml); 미림 1/3컵; 다시마 우린 물 2/3컵

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서울요리학원

우리 가족 건강지킴요리 하나! 저염식 간장

우리 가족 건강도 지키고, 고혈압 예방도 할 수 있는 저염식 요리를 소개해드릴까해요~
먼저, 저염식 간장 레시피부터 소개해드릴께요~

www.seoulcooking.net
02-766-1044, 02-766-1045

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

진간장 200ml
1컵 구매
미림
1/3컵 구매
다시마 우린 물
2/3컵 구매

노하우

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

분량에 맞춰 진간장,미림,다시마를 준비해주세요~

다시마를 80도씨 온도에서 20분간 우려주세요~

냄비에 진간장 한컵을 넣구요~

미림 1/3컵도 넣구요~

다시마 우린 물 2/3컵까지 모두 넣어서 1분정도 끓인 후
냉장고에서 3일간 숙성시키면 완성!!

: 다시마 우릴 때 대파 흰 부분을 넣으면 시원한 맛을 끌어올릴 수 있어요 !!

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등록일 : 2015-09-29 수정일 : 2015-09-29

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#저염식 #저염식간장 #웰빙 #고혈압예방 #비만예방 #다이어트 #초간단

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