견과류 쌈장 만들기

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요리쿡조리쿡

견과류 쌈장 만들기

채소가 좋은 여름에 요래 쌈장 넉넉히 만들어 두시고 드시면 너무 좋더라구요. 고소함의 극치, 견과류 쌈장 만들어 볼께요.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

된장
3큰술 구매
고추장
2큰술 구매
매실청
2큰술 구매
물엿
2큰술 구매
마요네즈
3큰술 구매
참기름
3큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
청고추
5개 구매
부추(쪽파)
1/2줌 구매
물
1/5머그컵 구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

조리순서Steps

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견과류들을 기름을 두르지 않은 팬에 넣어서 잠시 볶아서 잡내 제거를 해줍니다.

볶은 견과류는 분쇄기에 넣고 거칠게 갈아주세요.

움푹한 팬이나 냄비에 분량의 된장과 고추장, 그리고 참기름을 두르고 볶다가 물 1/5머그컵을 넣고 다진마늘을 넣어 함께 볶아줍니다.

약 30초 정도 볶아주고 견과류를 넣어 또 30초 정도 볶아주세요.

불을 끄고 청고추와 부추를 송송 썰어주고 식힌 쌈장에 마요네즈 3큰술, 통깨 2큰술과 청고추, 부추를 넣어 골고루 섞어주세요.

골고루 잘 버무려 주세요.

견과류쌈장 관련 상품

등록일 : 2015-07-08 수정일 : 2015-07-15

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

예쁜 2023-06-30 12:31:22

너무맛있어요.전들깨가루를 조금추가해보았어요.맛있는 레시피감사해요

댓글 3

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