건강에 좋은 렌틸콩밥

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밥심은국력

건강에 좋은 렌틸콩밥

건강에 좋은 렌틸콩으로 밥을 지어볼게요.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

쌀
1컵 구매
렌틸콩
2큰술 구매
물 1인분
1컵 구매

조리순서Steps

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쌀 1컵은 서너번 정도 씻어주세요.

렌틸콩은 크기가 작아서 체에 받쳐 씻는 것이 편하답니다. 요것도 서너번 세척해주세요.

쌀 1컵과 렌틸콩 2큰술을 넣어줍니다. 1인분입니다.

물은 동량으로 1컵을 넣어줍니다.

요 상태에서 불릴 필요없이 바로 밥을 합니다.

불을 처음부터 약하게 하고 뚜껑을 닫아서 완성시키면 불 조절도 필요없구요. 밥물이 끓을 때쯤 뚜껑을 약간만 열어서 밥물이 넘치지 않게만 하면 됩니다. 뚝배기들이 뚜껑 없는 것들이 많은데, 이럴 때는 열에 강한 접시류를 얹어주어도 좋지요.

부드럽고 고소한 렌틸콩밥이 완성되었습니다.

: 렌틸콩에는 단백질, 식이섬유, 칼륨, 엽산, 철분, 비타민 B 등 다양한 영양소들이 들어 있어 항산화 기능이 뛰어나며, 단백질과 섬유질의 함량이 높아 면역력 증강, 노화방지, 항암 작용을 비롯해 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관계 질환을 예방하는 효능이 있습니다.
또한 바나나의 10배나 되는 식이섬유로 변비나 소화 불량을 해소하는 등 다이어트 식품으로도 인기입니다.

렌틸콩밥 관련 상품

등록일 : 2015-06-19 수정일 : 2015-06-22

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