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행운77

메밀국수 두부샐러드

제가 소개해드릴 메밀국수 두부샐러드는 지난 해 해투 야간매점 개그우먼 박지선씨 메뉴(메두사)로 제가 제 나름대로 그 레시피를 수정해 열심히 즐겨 먹었던 메뉴예요~ 냉모밀 좋아하시는 분들은 집에서도 간단히 즐기실 수 있을 거예요~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 메밀국수
  • 두부
  • 방울토마토
  • 샐러드채소
    [양념]
  • 쯔유 1컵
  • 냉수 0.8~1컵
  • 무즙 3T
  • 배즙 2T
  • 들기름
조리순서Steps
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쯔유와 냉수, 무즙과 지난 샐러드때 넉넉히 갈아놓은 배즙도 넣어 소스를 만들어요~
배즙은 생략하셔도 돼요~ 그리고 들기름이 위의 레시피에 있는데 다욧 중인 저를 위해 들기름은 나중에 제 몫 덜어낸 후 위에 뿌려 버무려 주었어요~ 들기름을 넣어야 훨씬 맛나요~
소스는 미리 만들어 냉장고에 차게 보관해 놓고,
방금 두부공장에서 나온 뜨끈뜨끈한 손두부로 아기자기 이쁜 모양을 만들어요~
샐러드채소로 방울토마토, 양상추, 적채, 양파 준비했어요~
쫄깃하게 삶아낸 메밀국수와 두부, 샐러드채소를 이쁘게 담아 주어요~

등록일 : 2015-04-20 수정일 : 2015-05-08

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

장선미 2015-05-22 17:05:06

ㅍㅎㅎ ~~ 따라해봤어용~~^^ 

댓글 2
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