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이은미

.. 오삼 불고기 ..

2인분 30분 이내 아무나
[주재료]
돼지고기, 오징어, 당근, 표고버섯, 느타리버섯, 대파, 양파, 청양고추, 깻잎 10장
[양념 및 소스재료]
다진마늘 1큰술, 고추가루 2큰술, 고추장 3큰술, 후추 1/2큰술, 설탕 2+1/2큰술, 꿀(물엿) 2큰술, 청주 3큰술, 생강가루 1/2큰술, 간장 1큰술, 치킨스톡 1개(육수or다시다), 물 1컵
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< 야채 > 를 준비 하는대용 ~아무거나 넣고 싶은 것으로 ~넣으시는 것 ! 다들 아시죵 ?딸기는용 ~< 당근 > . < 표고 버섯 > . < 느타리 버섯 > ~< 대파 > . < 양파 > . < 청양 고추 > ~를 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비를 해 두었어용 ~
그리고 주 재료인 ~< 돼지 고기 > 와 < 오징어 > 도 ~먹기 좋은 크기로 썰어 주시구용 ~이때 ~< 깻잎 > 도 같이 준비 해서 ~< 10장 > 정도 채를 썰어 주세용 ~< 깻잎 > 때문에 맛이 더욱 좋아진답니당 ~깻잎에 < 오삼 불고기 > 를 싸 먹어도 맛있겠죵 ?
위에 준비한 재료들을 한데 넣고서 ~< 양념장 > 에 재어 두세용 ~양념장은용 ~다진마늘 1큰술, 고추가루 2큰술, 고추장 3큰술, 후추 1/2큰술, 설탕 2+1/2큰술, 꿀(물엿) 2큰술, 청주 3큰술, 생강가루 1/2큰술, 간장 1큰술, 치킨스톡 1개(육수or다시다), 물 1컵 ! 지극히 개인적인 딸기네 가족들의 입맛에 맞게 한거니까 ~이웃님들이 요리 하실 때는 ~양념 비율을 적당히 가감 하셔용 ~
짜잔 ~완성된 < 오삼 불고기 > 에용 ~매콤달콤 하니 맛있답니당 ~딸기는 설정 샷으로 찍기 위해서 ~< 깻잎 > 을 접시에 둘렀는대용 ~드실 때는 ~마지막에 깻잎을 넣어서 ~살짝 섞이도록 볶아 주셔용 ~그러면 ~깻잎의 향이 베어 들어서 ~너무너무 맛있답니당 ~

등록일 : 2008-05-19 수정일 : 2016-08-29

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