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별둘사랑하나

간단한 고등어 김치조림

김치와 고등어로 맛있게 만드는 고등어김치조림 입니다.
2인분 60분 이내 초급
[재료]
냉동실에 자고 있는 고등어, 김치 약간, 깻잎 약간, 양파 1/2개
조리순서Steps
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김치를 냄비 바닥에 깔아줍니다.
김치위에 고등어를 올려주세요.
고등어 위에 김치를 약간 더 올려줍니다.
대파를 얹고 양파를 채썰어 넣어 물을 자박하게 붓고 졸여주세요.
조금 졸이다 깻잎을 썰어 넣어 한소끔 끓이면 완성.
팁-주의사항
김치국물을 넣어 만들어도 맛있어요. 고등어의 비린내는 쌀드물이나 우유에 잠시 담가두면 제거할수 있어요.

등록일 : 2014-07-24 수정일 : 2015-06-02

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