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각설탕식구들

굴소스 해물볶음밥 만들기

굴소스를 넣어 해물의 비린 맛을 잡았어요~ 중국식 해물볶음밥!
15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 해물믹스 1컵
  • 애호박 1/2개
  • 달걀 2개
  • 카놀라유 적당량
    [양념]
  • 매운 굴소스 2큰술
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 참기름 약간
조리순서Steps
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팬에 풀어놓은 달걀을 넣고 휘휘 섞어 스크램블에그를 만들어 주세요.
다른 팬을 달군 후 기름을 두르고 애호박을 볶다가 해물, 밥을 넣어 볶아 주세요. 해물이 부서지지 않게 조심해서 고루 섞은 후 미리 만든 계란을 넣어 주세요.
굴소스, 소금, 후추, 참기름으로 간을 맞춰 주세요.
팁-주의사항
애호박은 너무 많이 볶으면 물러지니까 되도록 살짝 볶아야 식감도 좋고 단맛도 난답니다.

등록일 : 2014-05-16 수정일 : 2014-05-16

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레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

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