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과일짱

달래김무침*달래무침*달래*반찬*봄나물

초급

 

봄이 오긴왔나봐요~

식탁위에 올라오는게 거의 냉이며 달래며

나물반찬이 많아지고 있어여~

오늘은 간단하게 만들수있는 달래김무침만들어보려구요..

이건 거의 밑반찬 수준이예요..만들어두면 반찬없을때 밥 비벼먹기도 좋구요..

은근 밥도둑입니돠~

 달래 김무침 재료 알아보기

 

달래

김(도시락김)

간장1

참기름1

고추가루1

석류효소2(물엿이나 꿀로 대체가능)

통깨


 

몇일전 달래 양념장 만들고 남은거

키친타올에 돌돌말아 보관해뒀는데

이렇게 방치했다간 시들어 버리게 될거같아

급 구제하는 차원에서 만들게된 달래 김무침입니다~


 

도시락김이져~

가정에 비상식으로 몇개씩은 있음직한..ㅎ

꼭 조미김 아니어도 일반김도 좋고요..

겨우내내 먹고남은 묵은김도 좋아여~


 

달래는 먹기좋은크기로 잘라 준비하고...


 

분량의 재료를 넣어주고..

살살 버무려주세요..


 

달래가 양념에 버무려졌을때

김을 부숴서 넣어주세요..

아무래도 김을 첨부터 넣음 좀 눅눅해지니까

나중에 넣어줌 좋더라구요..


 

김하고 달래하고 잘 어우러지도록 살살 버무려 주심끝~


 

ㅋ ㅑ~

가끔 이래 착한반찬 만들고나면 맘 든든해욤~

재료도 착하고 만들기도 착하지만

밑반찬처럼 몇일 두고먹을수있으니 당분간 반찬걱정 안해도 되고요..

무엇보다도 은근 입맛당기는 밥도둑이거든요~


봄을 알려주는 냉이~

된장국도 끓여먹고..이래 무쳐도먹고..

맛있게 많이 만들어드세욤..달래는 춘곤증에도 좋다하네요`

.

.

행복한 하루 시작하세욤~

등록일 : 2013-03-09 수정일 : 2013-03-09

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

쌩콩이 2017-04-11 22:55:05

달래가 남아서 일반김구워서 효소가없어 물엿으로 해서 그런지 손에 눌러붙어 무치기가 좀그랬는데 맛은최고네요 감사해요 

조매룍 2017-03-08 20:17:25

우왑 꿀과 김이 완전 신의 한수인가봐요 달래론 찌개와 오이무침에만 넣어봤는데 완전 맛있어요.처음 접했는데 왜몰랏을까 싶을정도네요.굿드입니닷 

댓글 4
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