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카푸치노

여름 다이어트식 올방개묵무침

여름엔 다이어트식으로 딱인 새콤달콤쫄깃한 올방개묵무침 만나보세요.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 올방개묵 400g
  • 오이 1개
  • 빨강파프리카 1/4개
  • 노랑파프리카 1/4개
  • 참기름 1큰술
  • 굵은소금 약간
    [양념]
  • 간장 1큰술
  • 매실청 1큰술
  • 식초 1큰술
  • 다진마늘 1/2큰술
  • 통깨 약간
  • 검정깨 약간
조리순서Steps
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오이는 돌려깍아 0.5cm두께 4~5cm길이로 썰어주시고 파프리카도 오이크기와 같게 썰어주세요.
올방개묵은 1cm크기로 썰어줍니다.
썰은 올방개묵은 끓는 물에 굵은소금을 넣어 데쳐주세요.
올방개묵이 투명해지면 꺼내 체에 받쳐 물기 제거해주신후 볼에 넣어 참기름을 넣어 섞어주세요.
양념재료를 모두 넣어 섞어주세요.
볼에 오이, 파프리카를 넣고 양념을 넣어 섞어주세요.
올방개묵 무침 완성입니다.

등록일 : 2012-06-27 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 3

김길임 2018-06-22 18:17:22

요리법이 별루없어서 어떻게 해야하나했는데 ~ 이레시피 상콤하니 정말 별이네요~~ 

aa a 2019-04-07 14:38:38

간편하게 잘 먹었습니다. 

1호보물 2016-04-11 22:27:42

정말 쉽고 간단했습니다 여기에 김가루를 약간 넣어주니 정말 맛있더라구요 

댓글 5
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