Name: 삼색나물 달걀말이
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 달걀 4개; 고사리나물; 숙주나물; 시금치나물; 카놀라유 1작은술

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8,916

민쿡스

삼색나물 달걀말이

명절에 먹었던 나물을 가지고 삼색나물달걀말이를 만들었어요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

달걀을 그릇에 담고, 가위로 달걀끈은 잘라준후 골고루 섞어 줍니다 거품기로 섞어주면 뭉침이 없어 좋겠죠...

명절에 먹고 남은 삼색나물 입니다.. 달걀말이에 넣어 봤지요

팬을 달궈 기름을 조금 넣고 키친타월로 살짝만 닦아낸후 달걀의 반을 부어주고, 고루 흔들어 평평한 1장으로 만든후 삼색나물을 올려 주었어요

바닥이 완전히 익기전에 덮어 돌돌 말아가며 익혀 주는데... 나물 사이사이는 더디게 익어, 약불로 해주며 익혀 주었지요..

마지막은 시간을 두고 좀 지져 주었고요...

뜨거울때 칼로 잘라보았습니다...

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등록일 : 2012-01-27 수정일 : 2015-06-29

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레시피 작성자About the writer

민쿡스

http://blog.naver.com/choco520

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