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분홍돌고래

no오븐케이크 컵 티라미수

달콤하고 행복하게 만드는 힘을 가진 티라미수~ NO오븐으로 간편하게 만들어 즐길 수 있답니다~
3인분 2시간 이상 중급
재료Ingredients
    [(지름 6.6cm 높이 5cm 3개분)재료]
  • 크림치즈 100g
  • 생크림 110g
  • 설탕 20g
  • 18cm 제누와즈(또는 시판 카스테라) 1장
  • 코코아가루 적당량
    [커피시럽]
  • 커피에센스(또는 인스턴트 블랙커피) 1큰술
  • 2큰술
  • 럼주 1큰술(생략 가능)
  • 설탕 2큰술
조리순서Steps
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생크림에 설탕을 넣고 볼을 기울였을 때 천천히 흐를정도로 휘핑해주세요. 크림치즈를 부드럽게 푼 다음 휘핑한 생크림과 섞어주세요.
컵 크기에 맞게 제누와즈를 잘라주고, 커피에센스, 물, 럼주, 설탕을 섞어 커피시럽을 만들어 주세요.
컵에 제누와즈를 깔고 커피시럽을 듬뿍 적셔준 후.,컵의 절반 높이쯤 오도록 치즈크림을 채워주세요.
다시 제누와즈를 올리고 커피시럽을 듬뿍 적셔주세요.그 위에 치즈크림을 채우고 표면을 평평하게 정리한 후 냉동실에서 1~3시간 정도 굳힌 다음 코코아가루를 뿌려주면 완성.
팁-주의사항
컵 크기에 따라 제누와즈와 치즈크림 양이 달라질 수 있어요. 커피 에센스 대신 인스턴트 커피를 사용할 경우 물을 1큰술 늘려준 뒤 인스턴트 블랙커피 4g을 타서 커피액을 만들어 주세요. 럼주를 생략한다면 럼주의 양만큼 커피액을 늘려주세요.

등록일 : 2011-06-09 수정일 : 2015-08-05

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

요리초보넘버원 2019-05-11 03:15:26

맛있게 잘먹었어요~~ 

댓글 2
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