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과일짱

전라도식 동태전

전라도식이라고해서 머 전라도 사는사람들이 전부 요렇게 동태전을 만드는지 우짠지는 알수없지만 암튼 아래지방에서는 요래 동태전을 통째로 포를 떠서 만들더라구요~머 서울에 살아도 요래 만들어 먹을수있고 아랫지방에 살아도 서울식으로 만들어 먹을수 있는거니까 제목가지고 태클걸기 없기예요 ㅋ
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 동태 2마리
  • 계란
  • 식용유
  • 밀가루
    [양념]
  • 소금
  • 후추
조리순서Steps
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동태전을 포를 떠서 소금을 뿌려팔기 때문에 후추만 좀 뿌려 두었어요.
매끄러운 계란옷을 입히기위해 계란알끈을 제거해주세요.
밀가루옷 입히고 계란옷 입히고
달구어진 팬에 기름 두르시고
앞뒤로 노릇하게 구워주시면 끝

등록일 : 2010-09-16 수정일 : 2015-08-12

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