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카푸치노

찹쌀 두부강정 만들기

달콤매콤 간단한요리~찹쌀두부강정입니다.
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 250g
  • 포도씨유 적당량
  • 찹쌀가루 2큰술
  • 다진땅콩 약간
    [양념]
  • 소금 약간
  • 후추 약간
    [소스]
  • 고추장 1큰술
  • 매실청 1큰술
  • 올리고당 1큰술
  • 물엿 1큰술
  • 케첩 1/2큰술
  • 맛술 1큰술
조리순서Steps
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두부는 깍뚝썰기한후에 소금,후추 뿌려두신후에
키친타올로 물기제거후에 비닐봉투에 찹쌀가루를 넣어 두부에 묻혀주세요.
팬에 기름을 넉넉히 두르고 두부가 서로 붙지않게 하면서 튀기듯 구워주세요.
소스의 재료를 팬에 모두넣고 구운두부를 넣어 섞은후에 접시에 담아낸후 다진땅콩를 솔솔 뿌려주세요.

등록일 : 2010-06-10 수정일 : 2016-01-27

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