※ 클릭하시면 원본 이미지를 보실 수 있습니다.

8 점

(참여 : 95 명)

쑥을 넣어 만든 녹두 떡고물 찹쌀떡

조금 어려움 (상)

1인분

10분

주재료	재료찹쌀가루 11/2컵(소금 1작은술), 데친 쑥 150g, 꿀 적당량 녹두 고물 거피한 녹두 2컵(설탕 2큰술, 소금 1작은술) 대추소 대추 7개, 유자청·꿀 1큰술씩, 계핏가루·소금 약간씩

1 찹쌀은 씻어 2~3시간 정도 물에 불린 뒤 소쿠리에 건져 물기를 쪽 뺀다. 커터에 불린 쌀과 데친 쑥, 소금을 넣고 곱게 갈아 부드러운 쌀가루를 만든다.

2 김이 충분히 오른 찜통에 젖은 베보자기를 깔고 쌀가루를 펴 얹어 30분 정도 푹 찐다.

3 쌀가루가 말갛게 익으면 떡이 잘 떨어지도록 보자기째 찬물에 담갔다가 바로 건져 그릇에 담고 차지게 주무른다.

4 거피한 녹두는 물에 충분히 불려 김이 오른 찜통에 젖은 베보자기를 깔고 30분 정도 쪄낸 뒤 뜨거울 때 체에 비벼가며 내려 설탕과 소금으로 간을 한다.

5 대추는 돌려깎아 씨를 발라내고 곱게 다진 다음 유자청과 꿀, 계핏가루, 소금을 넣고 버무린 후 은행만하게 빚는다.

6 찹쌀떡을 밤톨만큼씩 떼어 동글납작하게 모양을 만들고 가운데에 대추소를 조금 넣어 오므린다. 손에 꿀을 발라서 떡에 묻힌 뒤 녹두 고물을 묻히는데 고물은 젓가락으로 묻혀야 한다.


	찹쌀떡 모양을 만들기 전에 꿀이 묻으면 이음새가 벌어지므로 동글게 모양을 다 잡은 후 꿀을 바른다.

등록일 : 2007-08-16 수정일 : 2007-08-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

숙주볶음 맛보장 레시피

1

달걀(계란) 숙주볶음 : 초간단 반찬 겸 술안주

몽베이향

4.9(47)
2

간단한 반찬 새우숙주볶음 맵지 않아서 아이들도 잘 먹어요.

동주키친

4.9(26)
3

깔끔하게 볶아먹는 숙주볶음

문성실

4.9(14)
4

고소 담백한 삼겹살 숙주 볶음

줌마의 반찬놀이 유튜브

5.0(13)

라면 맛보장 레시피

1

굴소스마요라면 만들기

김모모

4.7(91)
2

뽕! 탁! 이보다 쉬울수 없어! 초간단 자취요리! 카레치즈라면 ★

만개의레시피

4.9(29)
3

간단한 간식 치즈일까 라면일까

lee쉐프

4.8(19)
4

간단요리 분식점 라면 끓이는법 자취요리 라면요리 레시피

냠냠간단요리

5.0(18)

간장떡볶이 맛보장 레시피

1

소시지 간장떡볶이 - 떡국떡 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(204)
2

아이 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(170)
3

10분만에 뚝딱~ 간장기름떡볶이 웅떡웅떡

꽃청춘이주부

4.9(98)
4

간장떡복이 - 간장떡볶이 만드는 법

시크제이맘

4.9(96)

두부간장조림 맛보장 레시피

1

두부 간장조림-아이도 좋아하는 두부 간장조림 만들기~!

불량엄마소자매마미

4.9(146)
2

아이도 정말 좋아하는 두부간장조림!

뚱이네♡

4.8(32)
3

간단하면서도 맛내기 쉬운 양파 두부 간장조림

노루네

4.8(12)
4

아이반찬만들기 :: 두부 안먹는 아이를위한 두부간장조림

지안맘쩡뮈

5.0(6)

북어국 맛보장 레시피

1

【시원한해장국】북어국 끓이기~

조밍키♥

5.0(177)
2

얼큰하게 끓인 북어국입니다. 얼큰 북어국

배고픈엄마

4.9(130)
3

황태북어국 시원한 북어국 끓이는법

각설탕식구들

4.9(52)
4

백종원 북어국 끓이는법

혀니ㅋ

4.9(44)

시금치무침 맛보장 레시피

1

백종원 시금치무침 저녁 반찬으로 추천해요

요리하는아내

4.8(299)
2

두부시금치무침 이 레시피가 제일 맛있네요

o세실리아o

4.9(289)
3

백선생 시금치무침 만드는법 초간단

혀니ㅋ

4.7(193)
4

시금치무침 - 간단 나물반찬

아랄랄라

5.0(76)

꽈리고추찜 맛보장 레시피

1

【초간단】전자렌지로 꽈리고추찜 만들기~

조밍키♥

4.9(393)
2

꽈리고추찜 만드는 법

풀향기

4.8(36)
3

꽈리고추찜 만드는 법 - 간단 꽈리고추요리

아랄랄라

5.0(25)
4

[꽈리고추찜]

밥차리라

4.9(22)

톳나물무침 맛보장 레시피

1

톳나물무침

심술이네집밥이야기

4.9(80)
2

톳나물무침

각설탕식구들

4.6(22)
3

다이어트 톳나물 두부 무침

나물투데이

4.7(10)
4

식감이 재밌는 새콤달콤한 톳무침(겨울 밑반찬!)

딸기망고chsiiii

5.0(7)

두부스테이크 맛보장 레시피

1

담백한 두부스테이크 만들기!고기없이도 맛있는 다이어트 요리

뽀유TV

4.9(131)
2

닭가슴살두부스테이크 한끼식사로 든든해요

완소꽃남매

4.7(47)
3

저칼로리 담백 두부 스테이크 만들기<밀가루 줄이기>

멜리샤인

4.7(15)
4

다이어트 요리 담백한 두부 스테이크

열려라쿡

4.9(10)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(140)
2

알리오올리오 올리브 파스타 가장 쉽고 맛있게 만들기 !

권탱

4.9(106)
3

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

4.9(26)
4

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(23)

쑥 굴리

최근 본 레시피

쑥 굴리

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피