★알록달록 예쁜 야채꼬치

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★알록달록 예쁜 야채꼬치

재료 : 알감자, 애기새송이버섯, 브로콜리, 노랑·주황 파프리카, 방울토마토

향신간장 1Ts, 올리브오일 1Ts

알감자는 껍질을 깨끗이 씻어서 삶고,

애기새송이버섯은 끓는 물에 데치고..

브로콜리도 적당한 크기로 썰어 끓는 물에 데치고

파프리카를 적당하게 썰어주고~

냄비에 물을 끓인 후 애기새송이버섯 먼저 살짝 데친 후

그 물에 브로콜리 데쳤어요..

다시 오븐에 구울거기 때문에 살짝만 데쳐도 되요..

꼬치에 이쁘게 꽂은 후에

향신간장 1Ts, 올리브오일 1Ts 를 섞어서

붓으로 살살~앞뒤로 발라줍니다.

오븐 예열한 동안 간이 배게 두세요

200도로 예열한 오븐에서

15분 구웠어요...

겉이 약간 노릇노릇해질때까지만 구우세요~

소스 없이 이렇게만 먹어도 넘 맛있었어요..

파프리카의 단맛, 토마토의 단맛,

간이 밴 애기새송이와 브로콜리, 감자

손님상에 내어도 좋을거 같아요..

맥주안주로도 좋겠구요..

출처http://blog.naver.com/dawnsky75/10019243510

등록일 : 2007-07-06 수정일 : 2007-07-06

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댓글 2

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