참치 김치찌개

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메기맹이

참치 김치찌개

오늘은 이 찌개는 못끓이는 사람이 없을정도로 만만한 국민찌개, 참치 김치찌개를 올려봅니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김치
1/3포기 구매
참치 통조림
100g 구매
두부
150g 구매
대파
1대 구매
멸치다신물
2~3컵 구매

[양념]

김치국물
3큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
참기름
1/2큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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달궈진 냄비에 참기름을 두르고 썰어둔 김치를 넣고 김치가 익도록 볶아줍니다. 대략 5분 내외로 볶아주세요. 저는 참치기름을 같이 추가해서 볶는데 평소하시던데로 하셔도 무관합니다.

멸치다신 물, 참치, 김치국물을 넣고 끓여줍니다. 다신물은 2컵 먼저 넣고 끓여보고 모자르거나 하면 가감하세요.

한소큼 끓으면 양파를 넣고 10분 정도 끓여줍니다. 소금으로 간을 맞춰줍니다.

대파와 두부를 넣고 5분 내외로 더 끓여낸 다음 불에서 내립니다. 두부를 넣었는데 취향껏, 있는 재료에 따라 조절 가능하지요.

참치김치찌개 관련 상품

등록일 : 2009-11-23 수정일 : 2015-08-13

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댓글 10

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