Name: 달짝 맛있는 우리네 음료 식혜
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 쌀; 엿기름; 물; 설탕; 생강

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,232

뵈뵈

달짝 맛있는 우리네 음료 식혜

달짝 맛있는 우리네 음료 식혜 입니다.

6인분 이상 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

설탕
구매
생강
구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

조리순서Steps

엿기름에 물을 부어 2시간 정도 두세요.

시간이 되면, 엿기름을 손으로 꽉 짜주세요. 엿기름을 넣고 2시간동안 뿔린 후에, 단맛을 완전히 꼭꼭 짜서 사용했답니다.

엿기름 우린 물을 2시간 가량 그대로 둡니다. 엿기름 우린 물을 2시간 가량 그대로 둡니다. 그러면 뿌연 앙금같은 것들은 가라앉고 윗물이 말갛게 되는것을 보실 수 있어요. 그럼 밥솥에 넣으세요. 밥은 미리 해두세요. 찹쌀로 하셔도 되요.

밥통에 넣고 5시간정도 보온으로 해둡니다. 시간이 지나서 밥통을 열어보면 밥알이 동동 떠 있는게 보여요. 그럼 꺼내시면 됩니다.

다시 냄비에 부어 넣고 설탕으로 단맛을 조절 한후 대략 5분정도 팔팔 끓여주세요. 이때 생각을 넣으실 분은..함께 넣어주세요. 끓는 중에 올라오는 거품들은 걷어내어 주세요. 생강을 넣었을 경우엔, 생강이 동동 떠오르는것도 보이실거예요.

그런 후에 완전히 식혀주세요.

식혜 관련 상품

등록일 : 2009-11-08 수정일 : 2015-09-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

뵈뵈

http://rey79.blog.me

치즈볼 맛보장 레시피

1

[간단 노오븐 디저트] 1분완성 치즈볼 만들기

슈가롱

4.8(21)
2

치즈 볼

밥차리라

5.0(19)
3

비법 김풍이 만들었던 전자렌지 치즈볼,

미단님

4.4(9)
4

아직도 치즈볼 시켜먹니? 쫀득쫀득 치즈볼

만개의레시피

4.9(9)

탕 맛보장 레시피

1

수미네 반찬 :: 전주식 콩나물탕 / 해장하기 좋은 시원한 맛

시윤블리

5.0(87)
2

백종원 돼지갈비볶음탕 진짜 진짜 맛있네!

뽕림이

4.9(59)
3

신랑표ㅎ짬뽕탕~*

밥차리라

5.0(38)
4

쉽게 만드는 오리탕

주발2

4.9(36)

양념장 맛보장 레시피

1

상추겉절이 만드는 법, 양념장도 간단해요~♡

뽀새댁

5.0(223)
2

남대문 갈치조림만드는법, 갈치조림양념장만들기

푸키베베

4.9(124)
3

양념장 솔솔 두부부침 만들기 간단하게 툭툭!!

팬이맘

4.9(106)
4

순두부 양념장만 올려먹어요~

판교댁송블리

4.9(76)

계란빵 맛보장 레시피

1

에어프라이어/전자렌지로 만든 "모닝계란빵"♪

서재인

5.0(68)
2

겨울방학 아이간식 홈메이드 계란빵

eungooon

4.8(50)
3

[밥통 계란빵] 노오븐! 초간단 계란빵

춤추는곰

4.8(47)
4

모닝빵으로 5 분만에 계란빵을 만들어보세요

gojasmin

4.8(41)

막국수 맛보장 레시피

1

쟁반막국수 만드는 법

마리안느40

4.9(72)
2

설날 새콤달콤 수육 짝꿍 메밀 막국수

깻잎언니

5.0(16)
3

강원도 대표음식 쟁반비빔막국수, 양념 만들기

유쾌한쩡이

4.6(13)
4

대박난 막국수 비빔양념 만드는법

윤

4.9(13)

김치국 맛보장 레시피

1

시원한 김치국 끓이기

밥차리라

5.0(23)
2

어묵김칫국

여우줌마

5.0(15)
3

시원하고 칼칼한 김치국

815요리사랑

5.0(13)
4

쉽게 끓여도 맛이 깊은 황태김치국, 북어김칫국

hancy002

5.0(10)

양파장아찌 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 맨날먹는 양파 장아찌 만들기

얌무

4.9(163)
2

양파장아찌 만들기, 비율만 알면 어렵지 않아요 ~

엘린84

5.0(147)
3

양파장아찌

시연성연맘

4.9(67)
4

양파장아찌 담그기

러블리미쉘

4.9(40)

식빵피자 맛보장 레시피

1

떠 먹는 식빵 피자

월향비가

4.9(24)
2

떠 먹는 식빵피자

혀니ㅋ

5.0(16)
3

식빵피자 맛있는간식 피자토스트 만들기

각설탕식구들

4.9(13)
4

에어프라이어 요리 양파햄치즈빵 만드는 법 너무 맛있잖아.

동주키친

4.8(12)

계란토스트 맛보장 레시피

1

전자렌지를 이용한 마요네즈계란토스트 만들기

간지언니

4.6(40)
2

간단한 아침으로 식빵 계란토스트

뿅빵맘

4.9(19)
3

식빵 계란토스트 만들기

히로

5.0(10)
4

식빵계란토스트 만들기도 쉬운 간단간식 추천

보루빵

4.9(10)

쫄면 맛보장 레시피

1

쫄면 레시피 양념장 맛있어요~ 면은 불지않게!

판교댁쏭아

5.0(42)
2

양배추쫄면 만드는 법

예예

4.8(25)
3

골뱅이무침 양념장◆ 소면말고 쫄면은 어때요?

판교댁송블리

4.7(20)
4

생생정보통 쫄면

김성심김치요리1

4.8(17)

달짝 맛있는 우리네 음료 식혜

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피