콜라를 이용해서 이럿게맛난음식이있어요

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좀마

콜라를 이용해서 이럿게맛난음식이있어요

콜라 바나나 젤리가 있습니다.

준비할 재료

바나나 2개, 판젤라틴 4장(가루젤라틴은 6g), 콜라 1컵, 화이트와인 35cc, 레몬즙 1큰술

만드는 방법

① 판젤라틴은 찬물에 불려 부드러워지면 물기를 없애고 주걱으로 저으면서 녹인다.

② 젤라틴이 완전히 녹으면 콜라, 화이트와인, 레몬즙 ½큰술을 넣고 잘 섞어 젤리액을 만든다.

③ 바나나는 껍질을 벗기고 둥글게 자른 다음 남은 레몬즙을 뿌린다.

④ 젤리를 만들 둥근 틀은 찬물에 담갔다가 건져 물기를 닦지 않고 준비한다.

⑤ ④에 바나나를 3~4쪽 담고 ②의 젤리액을 ⅓ 정도 부은 뒤 냉장고에 넣어 10분간 굳힌다. 여기에 다시 바나나를 넣고 젤리액을 채운 후 냉장고에 넣어 1시간 정도 굳힌다.

⑥ 틀을 뜨거운 물에 잠깐 담갔다가 접시를 덮어 뒤집어 쏟는다.

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등록일 : 2007-05-29 수정일 : 2007-05-29

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