돼지고기 새우 젓볶음

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강기태

돼지고기 새우 젓볶음

◈ 돼지고기새우젓볶음

▷ 재 료

돼지고기(볼기살 덩어리) 100g, 새우젓 2큰술, 애호박 1/2개, 다진 마늘

1큰술, 붉은 고추 1개, 참기름 1/2작은술, 식용유 약간

▷ 만들기

1. 돼지고기는 살코기로 4cm 길이로 가늘게 채 썬다.

2. 애호박은 반 갈라 반달 모양으로 도톰하게 썰어둔다.

3. 붉은 고추는 씨를 빼고 3~4cm 길이로 채 썬다.

4. 냄비에 참기름을 조금 두르고 다진 마늘과 돼지고기를 볶다가 고기가

어느 정도 익으면 호박과 새우젓을 넣는다.

5. ④에 물을 자작하게 붓고 뚜껑을 덮어 호박을 익히고 마지막으로 채 썬

붉은 고추와 참기름을 넣는다

등록일 : 2007-02-16 수정일 : 2007-02-16

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