브로콜리 바이트

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치즈

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<재료> :

브로콜리 300G, 베이컨 200G, 치즈 5장, 양파 1 1/2개, 빵가루 1컵, 마늘 5쪽,

소금, 후추, 식용유

<소스> :

양겨자 3큰술, 꿀 1큰술, 마요네즈 2큰술

<만드는 법>

1. 브로콜리는 끓는 물에 데쳐 잘게 다진다.

2. 베이컨은 구워 잘게 다진다.

3. 치즈는 잘게 썰고 양파와 마늘은 잘게 다져 놓는다.

4. 손질한 브로콜리, 베이컨, 치즈에 빵가루를 넣고 잘 섞은 다음

소금과 후춧가루를 넣어 간을 하고 완자처럼 동그랗게 빚어 놓는다.

5. 180도 정도의 기름에 약 3분 정도 튀겨낸다.

6. 양겨자 3큰술, 꿀 1큰술, 마요네즈 2큰술을 넣고 허니머스터드 소스를 만든다.

등록일 : 2007-02-02 수정일 : 2007-02-02

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