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동글이

콩나물오색채

  • 콩나물에 물과 소금을 넣고 끓여서 건져 참기름에 골고루 버무려 놓는다.
  • 미나리, 당근, 양파는 따로따로 프라이팬에 살짝 볶아낸다.
  • 쇠고기와 표고버섯은 간장(1큰술), 설탕(2작은술), 후추, 참기름에 고기양념하여 프라이팬에 볶는다.
  • 계란은 지단을 부쳐 4cm 정도 길이로 채를 썬다.
  • 접시에 콩나물 무친 것을 깔고 볶아 놓는 모든 재료를 색스럽게 담아낸다.
  • 등록일 : 2007-02-01 수정일 : 2007-02-01

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