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마이드림

망고주스와 즐기는 고구마와 춘권으로 만든 간단 브런치

고구마춘권 브런치입니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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고구마 3개를 껍질을 벗기고 꿀을 조금 넣고 으깨주었어요.
냉동실에 넣어두었던 춘권피를 살짝 해동해서 으깬 고구마를 한 줌 넣고 돌돌 말았지요.
작은 후라이팬에 식용유를 잘박하게 붓고 노릇하게 튀겨주었습니다.
기름이 적으니까 굴려가며 튀겨주면 됩니다. 춘권피만 노릇하게 튀겨지면 다 된거에요. 튀겨낸 후 키친타올에서 기름기를 빼주면 좋아요.
함께 먹을 음료로는 망고슬러시를 만들었어요. 망고쥬스를 만들려고 했는데 망고가 얼어있어서 슬러시가 되었네요.
우유와 꿀을 적당량 붓고 핸드믹서로 윙윙 돌려주면 끝.

등록일 : 2009-01-24 수정일 : 2015-09-30

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