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루비아수아베

치킨 덮밥 한그릇 요리

다른 반찬 필요 없다.

한 그릇으로 한 끼 해결하기

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭다리살
4덩어리
브로컬리
1/4송이
양파
1/2~1개
당근
약간

[양념]

데리야끼소스
5큰술
소금
약간
후춧가루
약간
생강가루
약간

노하우

조리순서Steps

닭다리살은 깨끗이 씻어서 물기를 제거합니다.

두꺼운 부분은 칼집을 넣은 후에 소금과 후춧가루, 생강 가루를 뿌려 10분 정도 재워둡니다.

달군 후라이팬에서 닭다리살의 껍질 부분을 먼저 구워줍니다.

이때 껍질에서 나오는 기름이 튀는 것도 방지할 겸 뚜껑을 덮어줍니다.

닭다리살이 구워지는 동안 준비한 야채를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

닭다리살이 한쪽이 익으면

뒤집어주고 야채를 함께 넣습니다.

뚜껑을 살짝 덮어주면 야채가 더 잘 익어요.

데리야끼 소스 5큰술을 넣어줍니다.

소스가 졸아들 때까지 기다려줍니다.

완성되었어요.

밥에 야채를 올리고 닭다리살을 먹기 좋은 크기로 잘라 담아줍니다.

: 닭다리살 대신 다른 부위를 이용하셔도 괜찮습니다.
밥 없이 술 안주로도 좋아요

등록일 : 2016-01-25

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레시피 작성자About the writer

루비아수아베

http://blog.naver.com/irish17

#한그릇요리 #데리야끼치킨덮밥 #치킨덮밥 #술안주 #일품요리

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