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송송이야

반찬없을때 뽀빠이 아저씨가 되도록 시금치무침을 만들어 드세요

시금치가 몸에 좋은건 알고 계시죠? 피부미용, 노화예방에도 좋으며 치매예방에도 좋다고 하네요~ 가을이라 푸석해지는데 시금치 많이 드시고 피부미인되세요:)

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
1단
소금
1T

[양념]

다진마늘
1T
참기름
1+1/2T
소금
1/2T
통깨
1/2T

노하우

조리순서Steps

팬에 물과 소금 1T를 넣고 데쳐 찬물에 씻어 물기를 제거해주세요
(끓는 물에 소금을 넣는 이유는 야채 색이 예쁘게 되라고 한다네요. 너무 오래 삶으면 뭉크러지니 잠깐 삶으세요)

볼에 양념장을 넣어 줍니다. 소금이 참기름에 녹도록 해줍니다.
(저는 통깨는 요리 한 후에 위에 뿌려주는 편이에요 함께 넣고 무치셔도 됩니다.)

양념장 위에 시금치가 흐트러지게 해줍니다.

양념이 시금치에 골고루 베도록 무쳐 줍니다.

반찬 통에 담아서 통개를 뿌려주면 맛있게 먹는 일만 남습니다.

: (끓는 물에 소금을 넣는 이유는 야채 색이 예쁘게 되라고 한다네요. 너무 오래 삶으면 뭉크러지니 잠깐 삶으세요)

등록일 : 2015-09-16

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레시피 작성자About the writer

송송이야

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

요리 후기 1

Navymedic...Tab 2016-01-13 20:27:50

할 때마다 맛이 다른 신기함.

쉐프의 한마디2016-01-13 20:52:45

레시피 대로 하는데.. 맛이 다르신가요? 양념도 같은걸 사용하셨구요? ㅠㅠ 이제 입맛에 맞게 가미하셔서 맛나게 만들어드세요~

#시금치 #노화방지 #파부미용 #치매예방

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