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핸디B

5분 반찬 : 쫄깃한 새송이버섯볶음

버섯과 올리브오일, 다진 마늘의 조합은 언제나 최고!
반찬이 없을 때, 반찬 만들기 귀찮을 때 쫄깃한 새송이버섯 하나면 금세 뚝딱 만들어 먹을 수 있답니다^^
2인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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새송이버섯 2개(200g)를 먹기 좋게 썰어주세요.

저는 세로로 4등분, 가로로 3등분 했어요

약불로 달군 팬에 올리브오일 1숟갈을 둘러주세요.

다른 식물성 기름을 이용하셔도 좋지만 올리브오일을 추천드려요^^

버섯과 다진 마늘을 같이 볶으시면서 향을 입혀주세요.
소금 1/2 티스푼과 물 1/2숟갈을 함께 넣어서 간을 해주세요.

버섯이 익으면서 수분이 빠져나오긴 하지만 간을 하면서 동시에 재빨리 익히기 위해서 물을 조금 넣어주는 방법을 쓴답니다.

팁-주의사항
어떤 버섯이든 올리브오일, 다진 마늘, 소금 간의 조합은 훌륭하답니다.
전 과정은 약불로 조리해주시고 소금은 레시피보다 살짝 더 넣어주시는 걸 추천해요^^
(소금 양이 너무 적으면 버섯 물이 빠지면서 간이 더 밍밍해지거든요)
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등록일 : 2019-09-08 수정일 : 2019-09-08

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레시피 작성자About the writer

핸디B

쉬운 집밥 레시피 / 인스타그램 @wonderland_3

포토 리뷰 3
요리 후기 7

0206희정 2020-04-09 13:45:50

진짜간단하고 맛나요 집에 포도씨유 한방울남아서 물반컵넣고 후추톡톡해보았어요 

쉐프의 한마디2020-04-11 05:29:17

잘 만드셨네요^^ 감사합니다~ 좋은 주말 보내세요.

hennimi 2020-03-17 13:50:08

냉장고에 하나 있던 버섯.. 어쩌나 했는데 이렇게 간단하게 볶아 먹으니 넘 맛났어요... 좋은 레시피 감사요~~^^ 

쉐프의 한마디2020-03-18 14:52:18

작게나마 도움이 되어서 기쁘네용!! 맛있게 드신 후 정성어린 후기 남겨주셔서 감사합니다^^

안수민맘 2020-03-25 23:21:32

간편한 레시피 ~ 구하기쉽고 몸에 좋은 재료들~ 감사합니다  

쉐프의 한마디2020-03-26 10:55:11

제가 딱 지향하는 방향을 짚어주셨네요ㅎㅎ 레시피 후기 감사합니다^^

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