Name: 수박나물 아삭아삭 시원한맛이 매력 수박껍질무침
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 수박껍질 1/6통; 굵은소금 1T; 액젓 1T; 매실액 1/2T; 깨 1/2T; 고춧가루 2/3T

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좋아좋아3

수박나물 아삭아삭 시원한맛이 매력 수박껍질무침

수박 좋아하다보니 껍질 엄청 나옵니다

이게 다 쓰레기지요

그래서 요것도 맛나게 먹어보자하고

휘리릭~

수박나물 만들어요

실패없이 만드는 방법 알려 드려요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

수박 겉껍질 칼로 벗겨 냅니다
여기서 뽀.인.트. ㅎ
겉 껍질을 좀 많다싶게 벗겨야 됩니다
저는 살짝만 벗겼다가
이중으로 벗기느라 일을 만들었지요 ㅠㅠ

겉껍질 아주 살짝만 벗긴것
확인 되시쥬?
이러면 아니아니 아니되오~

소금에 살짝 절여 줍니다
5분 절였어요

흐르는 물로 씻어 건집니다
하나 집어 먹어보니
이런이런~
미스한 것 알겠어요
겉껍질 살짝만 벗겼더니
질긴느낌이 들어요 ㅠㅠ
그래서 버리기는 아깝고
일일이 겉껍질 부분을 더 잘라냈어요
일을 만들었지요 ㅠㅠ
채에 받혀놓고..

양념 만들게요
액젓(1T), 매실액(1/2T), 깨(1/2T), 고춧가루(2/3T)
잘 섞어 둡니다

양념에 수박껍질 합체해요
겉껍질 부분 없어진것 확인 되시쥬?
처음부터 겉껍질은 많~~이 잘라내 주세요

양념에 버무려주면 완성~

수박껍질무침 관련 상품

등록일 : 2019-08-23 수정일 : 2019-08-23

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#나물 #생채 #수박나물 #수박껍질무침 #아삭한별미

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