맛있는 김치찌개 만드는 비법

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저녁노을

맛있는 김치찌개 만드는 비법

'뭘 먹이지' 는 주부들의 고민입니다. 어제는 김치찌개를 좋아하는 남편을 위해 만들어 보았습니다.

3인분 30분 이내 초급

[주재료]: 묵은김치, 목살, 소주, 사이다, 대파, 두부 반모, 고춧가루, 마늘, 생강, 후추가루

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새콤하게 잘 익은 묵은김치를 먹기 좋은 크기로 썰어놓습니다. 돼지고기는 목살 부위 생고기를 사용하며 적당히 잘라 둡니다. 두부 반모를 네모 반듯하게 썰어 둡니다.

김치위에 돼지고기 목살, 두부를 얹고, 매운 것을 더 좋아하시거나 김치가 맵지 않으면 고추가루, 마늘, 생강, 후추가루 양념을 만들어 넣어 얼큰한 맛을 냅니다.

소주, 사이다를 한스푼씩 넣습니다.

보글보글 샌 불에서 끓여줍니다. 먹기 직전에 대파를 넣습니다.

: 그의 비법 하나. 바로 생목살을 준비합니다. 비법 둘, 소주와 사이다를 한스푼. 비법 셋, 역시 김치다.

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등록일 : 2015-04-19 수정일 : 2017-06-29

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내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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