Name: 어린이날 간식 망고머핀
Total time: 60 min
Ingredients: 무염버터 70g; 설탕 80g; 달걀 1개; 박력분 90g; 베이킹파우더 3g; 생크림 40g; 망고 썰은것 1/3개; 망고 1/2개; 설탕 1큰술; 레몬즙; 무염버터 150g; 슈가파우더 45g; 생크림 20g; 망고퓌레 30g

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각설탕식구들

어린이날 간식 망고머핀

망고의 달콤함이 좋은 망고머핀~

60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[망고퓌레]

망고
1/2개 구매
설탕
1큰술 구매
레몬즙
구매

[망고 버터크림]

무염버터
150g 구매
슈가파우더
45g 구매
생크림
20g 구매
망고퓌레
30g 구매

노하우

조리순서Steps

실온의 무염버터, 설탕을 넣고 섞다가 달걀을 풀어 고루 섞어주세요.

체친 박력분, 베이킹파우더를 넣고 주걱으로 자르듯 섞어주세요.

생크림과 망고 다진 것을 넣고 섞어주세요.

머핀틀에 유산지를 깔고 반죽을 넣은 후 예열된 오븐 190도 30분 구워주세요.

오븐

망고는 곱게 갈아 소스팬에 담고 설탕과 레몬즙을 조금 넣고 졸인 후 식혀주세요.

실온의 버터를 부드럽게 푼 후 슈가파우더를 넣고 고루 휘핑해주세요.

망고 퓌레와 생크림을 조금 넣고 재료가 분리되지 않게 거품기로 섞어주세요.

머핀이 노릇하게 잘 구워졌어요~
식힘망에 충분히 식힌 후 크림을 돌려가며 짠 후 스프링클로 장식해 주면 완성이에요^^

망고머핀 관련 상품

등록일 : 2014-05-05 수정일 : 2014-05-05

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