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마눌님 밥상차리기 입니다.
저는 마눌의 신랑 이 남자입니다.
많이 추워진 월요일 입니다.
겨울철에 제 맛인 홍합을 검색해 보았더니
몰랐던 효과가 있더라고요
동의보감에 의하면 홍합은 오장의 기운을 보하고
허리와 다리를 튼튼하게 하며
성기능 장애를 치료한다고 기록되어 있을 만큼
홍합은 예부터 천연 영양식품으로 지목되어 왔다.
홍합은 각종 비타민과 무기질이 풍부해 피부미용과
무좀치료에 도움이 될 뿐만 아니라
기능을 북돋워주는 타우린도 상당량이 들어 있어
술안주와 속풀이 해장국으로도 매우 좋다.
맛만 좋은것이 아니라
우리 몸에도 좋은 홍합을
청국장에 넣어서 끓이니까
맛이 훨씬 좋아진것 같아요
원래는 마른 홍합을 넣어서 끓이면
더욱 맛이 있는데...
생 홍합을 넣어서 끓였담니다
김치를 송송 썰어서 준비를 해주세요
너무 많이 넣으면 김치찌개가 된다는거^^ 
홍합을 삶아서 홍합살만 준비해 주세요 
홍합 삶은 물을 넣고 끓여주세요
홍합 삶은 육수를
사용하기 때문에
별로도 육수를 만들지 않았담니다 
양파와 청양고추를 썰어서 넣어주시고요 
두부를 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비하고
맨 마지막에 넣어 주세요 
홍합을 넣고 끓여주세요
다진마늘, 표고버섯 가루,
멸치 다시다를 넣어서 간을 맞추어 주세요 
청국장을 넣고 잘 풀어 주세요
청국장을 넣고 오래 끓이면
맛이 텁텁해진담니다
잘풀고 끓으면
불을 끄고 맛있게 드시면 되요 
두부를 넣고요 
이웃님들 몸에 좋은
홍합 청국장 따뜻하게 드시고 가세요^^
등록일 : 2011-11-27 수정일 : 2011-11-27
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