된장넣고 만든 가지조림

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cookingkorea중식보감

된장넣고 만든 가지조림

가지를 큼직하게 썰어 기름에 살짝 튀긴 다음 다진 돼지고기와 된장을 넣고 졸여서 만든 밥반찬으로 너무 좋은 메뉴입니다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

식용유
1kg 구매
맛술
1큰술 구매
된장
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
미원
1티스푼 구매
후추가루
약간 구매
참기름
조금 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

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▶ 식용유 조리법

▶ 맛술 조리법

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▶ 간장 조리법

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조리순서Steps

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홍고추 청양고추 어슷하게 썰고 가지는 먹기좋게 썰어 끓는 기름에 살짝 데쳐 준비하고

펜에 식용유 1큰술 두르고 다진 돼지고기 100그램 넣고볶다가 간장 1큰술 넣고

다진마늘 대파채 한큰술익 넣고 향이 올라오면 된장 2큰술 넣어 볶아 줍니다

육수 한국자 넣고 설탕 1자근술 미원1티스푼 넣고

살짝 튀긴 가지 홍고추 청양고추 넣고

중불에서 졸여 육수가 자작해지면 후추가루 약간 넣고

물전분을 살짝 흘려 넣고 참기름 조금 두르고

그릇에 담아 냅니다

: 가지는 튀기지 않으실려면 육수를 넣기전에 가지를 넣고 볶은다음 육수를 넣고 졸여 줍니다

가지조림 관련 상품

등록일 : 2020-07-20 수정일 : 2020-07-20

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레시피 작성자About the writer

cookingkorea중식보감

중국요리 만들기 유튜브 동영상 채널 https://www.youtube.com/channel/UCGjuajUVs-a5WaYJkE3hfqA 많은 관심과 참여 부탁드립니다 감사합니다

sns

요리 후기 1

카멜레온7843 2020-07-26 20:17:34

맛있는 레시피 감사~

댓글 0

#가지 #가지요리 #가지반찬 #밥반찬 #집밥 #혼밥 #일상 #저녁메뉴 #초간단 #된장조림

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